監(jiān)督檢查期間，省市場(chǎng)監(jiān)管局制定印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)春秋季校園食品安全工作的通知》，明確了檢查任務(wù)、檢查措施，要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門把春季校園食堂食品安全工作作為當(dāng)前工作的重中之重，采取切實(shí)有效的措施，集中人員、集中時(shí)間對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)、托育機(jī)構(gòu)）食堂、校園及其周邊食品經(jīng)營(yíng)者（包括午托班、小餐飲、小攤販、小食雜店）開展全覆蓋檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患建立清單，督促責(zé)任單位限期整改。
同時(shí)，要求全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》和疫情防控相關(guān)規(guī)定，從組織管理、場(chǎng)所布局、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、臺(tái)賬管理、原料采購(gòu)、加工操作、倉(cāng)儲(chǔ)管理、餐飲具消毒、人員健康、食品添加劑管理使用、食品留樣、“三防”設(shè)施、相關(guān)設(shè)施設(shè)備配置、陪餐制度落實(shí)和餐廚廢棄物處理等環(huán)節(jié)入手，全面排查學(xué)校食堂在食品安全管理中存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，堵塞食品安全管理漏洞。截至目前，全省共出動(dòng)執(zhí)法人員2817人次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂、學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)戶4636家，排查出食品安全隱患303條，下發(fā)責(zé)令整改通知書70份，開展培訓(xùn)113次1885人，抽檢食品27批次，行政處罰立案5起，罰沒款1.35萬元。
據(jù)悉，省市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)各級(jí)各類學(xué)校的監(jiān)管力度，指導(dǎo)、督促學(xué)校嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，切實(shí)加強(qiáng)校園內(nèi)部管理，積極開展食品安全知識(shí)宣傳，增強(qiáng)師生食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，確保校園食品安全。
