春季牧場里，成群結(jié)隊的牛羊悠閑覓食；夏季道路旁，一望無際的麥田隨風(fēng)起伏；金秋果園內(nèi)，人參果、油桃等富硒果蔬碩果累累；寒冬大棚中，蘑菇、茄子、辣椒等蔬菜鮮嫩肥厚。在海東廣袤的大地上，一幅幅現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)蓬勃發(fā)展的美麗畫卷盡收眼底。

近年來，海東市緊緊抓住建設(shè)青海綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品示范省的機遇，牢固樹立質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌興農(nóng)理念，堅定走“生態(tài)、綠色、有機、富硒”的發(fā)展之路，著力培育了農(nóng)牧特色產(chǎn)業(yè)，傾力打造了“河湟硒谷”“黃河彩籃”等品牌，一大批特色農(nóng)產(chǎn)品品牌走向全國、走向世界，糧油產(chǎn)量保持連續(xù)增長的良好勢頭，為全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展樹立了樣板，為全省糧食生產(chǎn)和“菜籃子”工程作出了重要貢獻。

特色農(nóng)業(yè)鼓起農(nóng)民“錢袋子”

眼下的河湟谷地草長鶯飛，水碧天藍。在這片充滿希望的田野上，處處都能看到農(nóng)牧民在發(fā)展特色農(nóng)牧業(yè)的征程中奮力拼搏的身影。一個以高原特色產(chǎn)業(yè)為依托、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為載體、先進適用技術(shù)為支撐的新型農(nóng)牧業(yè)體系正在海東形成。

互助土族自治縣臺子鄉(xiāng)多士代村村民祁德玉說：“前兩年買了一輛車，第一個月還貸款的時候，就在想第二個月的貸款從哪兒來？自從去年種了新引進的優(yōu)質(zhì)長白蔥，不僅還清了貸款，兜里隨便裝個幾百塊錢也是常事了。”近年來，互助縣充分利用氣候冷涼、海拔高、無污染的優(yōu)勢，因地制宜，探索發(fā)展高原無公害蔬菜種植、脫毒馬鈴薯種薯繁育、雜交油菜等特色農(nóng)業(yè)，走出了一條農(nóng)業(yè)發(fā)展的特色之路。

眼下，正是互助縣長白蔥豐收的季節(jié)，前來地頭收購長白蔥的客商絡(luò)繹不絕。隨著今年市場價格上漲，長白蔥種植促進了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效，鼓起了農(nóng)民的錢袋子。村民祁成保說：“今年種植的長白蔥好于去年的油菜籽，我家種植的1畝多長白蔥在田間地頭就被甘肅臨夏等地的客商收購了，每公斤能賣1.4元以上。”

依靠日照充足、土壤疏松肥沃等得天獨厚的氣候資源和地理環(huán)境優(yōu)勢，互助縣成為全國最大的春油菜雜交制種基地和青海省最大的馬鈴薯制繁種基地。目前，互助縣已形成了一套完整的優(yōu)質(zhì)油菜研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售的系列化服務(wù)體系，并已走向了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。數(shù)據(jù)顯示，2020年，全縣油菜播種面積達32萬畝，預(yù)計產(chǎn)量達5.44萬噸。全縣油菜播種面積從上世紀80年代的10萬畝左右擴大到當前的30余萬畝，油菜已成為農(nóng)業(yè)第一大作物和農(nóng)民增收的主要作物，每年為內(nèi)蒙古、新疆、甘肅等春油菜產(chǎn)區(qū)及部分冬油菜產(chǎn)區(qū)提供500萬畝優(yōu)質(zhì)雜交油菜種，在蒙古國、俄羅斯等異國他鄉(xiāng)也落地生根了。

不僅如此，曾經(jīng)作為海東主糧的馬鈴薯，也在河湟谷地?zé)òl(fā)出新活力，已成為主導(dǎo)海東農(nóng)民增收致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，成就了海東農(nóng)業(yè)的強勢崛起。作為馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)的樂都區(qū)，全力推廣地膜、雙膜、全膜覆蓋式栽培技術(shù)，通過免費發(fā)放種子、化肥等方式，鼓勵規(guī)模化種植，不斷擴大種植面積，將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做大做強，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)成為脫貧攻堅的主要產(chǎn)品。“以前，馬鈴薯主要是自給自足，由農(nóng)民自發(fā)種植、自家食用，規(guī)模小，無外銷。”郭占福是樂都區(qū)峰堆鄉(xiāng)上一村村民，也是樂都區(qū)合瑞順洋芋良種種植專業(yè)合作社的負責(zé)人。為了帶領(lǐng)村民走上致富路，郭占福通過流轉(zhuǎn)周邊土地，集中連片打造“千畝洋芋種植基地”和“千畝洋芋花海觀賞基地”。目前，海東市生產(chǎn)的種薯除供給全省以外，每年還為甘肅、寧夏、陜西等省區(qū)供種，商品薯供向上海、福建及泰國、新加坡等地，深受國內(nèi)外需求者的贊譽。

家住海東市民和回族土族自治縣西溝鄉(xiāng)山莊村的冶文學(xué)，近兩年通過種植當歸藥材，擺脫了貧困，開啟了新的幸福生活。

冶文學(xué)的脫貧僅僅是海東市發(fā)展特色種植業(yè)的一個樣本。過去，當歸、黃芪這些中藥材，對村民們來說并不起眼，但如今卻成為海東農(nóng)民增收的法寶，這是海東市調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)帶來的巨大變化。海東市把發(fā)展中藏藥材作為一項特色產(chǎn)業(yè)來抓，種植面積不斷擴大，種植品種不斷增多，以深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，在互助、民和、樂都等縣區(qū)建立當歸、黃芪、大黃千畝示范基地34個，輻射帶動農(nóng)戶種植當歸、黃芪、大黃等12種中藏藥材，種植面積達9.9萬畝。

盡管海東耕地面積占全省的40%，但以往小麥、油菜、土豆“老三樣”僅能維持生計。近年來，海東以做大做強高原特色產(chǎn)業(yè)為抓手，大力構(gòu)建具有海東特色的產(chǎn)業(yè)體系，已建成減量增效油菜、馬鈴薯等千畝種植基地9個、萬畝種植基地3個，種植業(yè)在突出雜交油菜、馬鈴薯兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展紫皮大蒜、樂都長椒、循化線椒、食用菌、大櫻桃等高效普惠型產(chǎn)業(yè)，種植品種不斷優(yōu)化和多樣化，產(chǎn)品市場不斷拓寬，經(jīng)濟效益逐步提高，特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已成為農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

生態(tài)畜牧業(yè)唱響現(xiàn)代牧歌

“天蒼蒼野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊。”這是千百年來人們對養(yǎng)殖業(yè)最動人的描寫，如今在青海高原的海東市，這幅動人的場景也得到鮮活展現(xiàn)。

秋日的民和回族土族自治縣，一處處規(guī)模化的養(yǎng)殖場格外顯眼，大大小小的禽畜養(yǎng)殖場內(nèi)牛壯豬肥的場景，讓記者深刻感受到民和縣大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)帶來的“畜”勢勃發(fā)的新景象。

曾幾何時，海東市畜牧業(yè)卻是另一番景象：養(yǎng)豬是為了過年，養(yǎng)牛是為了種田，養(yǎng)雞養(yǎng)羊是為了換點零碎錢。而如今，全市肉蛋奶及水產(chǎn)品總產(chǎn)量分別達到8.29萬噸、0.88萬噸、5.41萬噸和480噸，分別占全省總產(chǎn)量的17.9%、26.1%、11.8%、2.6%，畜產(chǎn)品市場供給能力得以穩(wěn)中提質(zhì)。

實踐證明，這幾年是海東畜牧業(yè)高歌猛進、開拓創(chuàng)新、規(guī)范提升、蓬勃發(fā)展的幾年。近年來，海東市把發(fā)展畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點，引導(dǎo)、扶持發(fā)展有地域特色的畜產(chǎn)品生產(chǎn)，全市牲畜數(shù)量逐年增加，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營開始起步，規(guī)模養(yǎng)殖和飼草產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)初具規(guī)模。

青海海邦生態(tài)養(yǎng)殖有限公司是樂都區(qū)最大的肉牛繁育基地，去年銷售了一批肉牛到陜西、山西等地，出欄了1200多頭肉牛，經(jīng)濟效益達到了2400多萬元。

近日，記者來到該公司，上千頭牛被分類圈養(yǎng)在一個個標準的牛欄里，飼養(yǎng)員正忙著添食、擠奶、清潔衛(wèi)生……在另一邊的牛欄里，一頭頭體型龐大的黑色無角肉牛爭先恐后從欄舍伸出頭，津津有味地享受著食物，牛的耳朵上掛著的號牌格外醒目。飼養(yǎng)員告訴記者，這個牌子是它們的“身份證”，通過牌子可以查到它們的血緣關(guān)系，保證繁殖血統(tǒng)的純正。

該養(yǎng)殖場建場生產(chǎn)以來，在配種、繁殖、飼草料加工、疫病防治、生產(chǎn)經(jīng)營管理等方面積極探索，通過“訂單農(nóng)業(yè)”等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機制，探索出了一條集“種植、養(yǎng)殖、加工”為一體的綠色生態(tài)養(yǎng)殖新路子。目前，已全面實現(xiàn)機械化生產(chǎn)管理。“今年，我們計劃投資1000萬元，擴建觀光養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)區(qū)，引進架子牛1000頭，爭取到年底實現(xiàn)銷售收入3720萬元。”該公司負責(zé)人周海邦說。

站在海東市平安區(qū)洪水泉山上，一眼望去，連片的燕麥在山坡隨風(fēng)搖曳。來到馬圈村現(xiàn)代生態(tài)牧場的牛羊舍，滿圈的牛羊正在悠閑地吃著飼料，一個個膘肥體健，精神飽滿。“這些牛羊吃的都是我們自己的干草和青貯草料，無污染，沒有任何添加劑，存欄的肉牛有150頭、羊600只，已經(jīng)出欄肉牛羊3000頭（只）。”公司負責(zé)人吳玲玲告訴記者，為了保證羊肉肉質(zhì)，讓大家吃上放心羊肉，這家牧場自己種植牧草，在自家草場放羊，以自然放養(yǎng)與舍飼圈養(yǎng)相結(jié)合，可以讓大家吃上綠色環(huán)保的放心肉。

秦懷榮是樂都區(qū)容生生態(tài)養(yǎng)殖有限公司負責(zé)人，因為環(huán)保整治和產(chǎn)業(yè)提檔升級的需要，2017年，秦懷榮的養(yǎng)殖場被劃定在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)，按要求必須依法搬遷。2018年，經(jīng)政府科學(xué)規(guī)劃選址后，秦懷榮將該養(yǎng)殖場新建在高店鎮(zhèn)灣子村，是一家占地338畝、年飼養(yǎng)生豬30萬頭的現(xiàn)代化、規(guī)模化、高科技、環(huán)保型標準化及糞污資源化利用種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖基地。

如今，這種“養(yǎng)畜模式”在海東大地遍地開花。海東市不斷總結(jié)“種草養(yǎng)畜模式”發(fā)展經(jīng)驗，探索適合海東的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展新思路，立足本地優(yōu)勢品種，大力發(fā)展肉羊、肉牛產(chǎn)業(yè)，延伸肉羊、肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，利用放養(yǎng)和圈養(yǎng)相結(jié)合的方式，發(fā)動養(yǎng)殖戶積極投身種草養(yǎng)畜產(chǎn)業(yè)，上半年全市各類牲畜存欄335.41萬頭（只），出欄199.44萬頭（只）。

五谷豐登，又到了收獲的季節(jié)，越來越多的海東“米袋子”“菜籃子”“果盤子”“藥箱子”正走進千家萬戶，守護百姓“穩(wěn)穩(wěn)的幸福”。