“牦牛大骨羊肋巴，富硒土雞頂呱呱，攪團散飯大麻花，香??！”

“山連著山，水連著水。山水化隆美了心，美在山水間……”

“說起互助，大家第一時間想到的應該就是互助青稞酒，老話不是說，互助的麻雀也能喝三兩嘛。”

“‘十四五’期間，循化縣的線辣椒種植面積將達到4萬畝，核桃種植面積將達到8萬畝，我們將依托‘黃河彩籃’，大力發(fā)展有機農(nóng)牧業(yè)……”

……

9月24日，在海東市“縣區(qū)長話豐收”主題活動中，平安、互助、化隆、循化四縣區(qū)長各顯神通，為現(xiàn)場觀眾展示好物產(chǎn)，推廣優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)，分享豐收喜悅，贏得了全場陣陣掌聲，給海東特色農(nóng)產(chǎn)品又添上了“一把火”，進一步加深了廣大百姓對海東的了解和認識。

高原硒都“曬”豐收圖景

□時報記者 李曉娟 攝影報道

“別看洪水泉偏又遠，萬畝良田有特產(chǎn)，油菜大豆青燕麥，寬展!”9月24日，海東市平安區(qū)“縣區(qū)長話豐收”主題活動在平安富硒產(chǎn)業(yè)園正式開啟。

跳著歡快的舞步，洪水泉回族鄉(xiāng)“三句半”表演團隊一上臺就收獲了市民熱烈的掌聲。“牦牛大骨羊肋巴，富硒土雞頂呱呱，攪團散飯大麻花，香??！”一句句生動又接地氣的“三句半”，描繪的不僅是洪水泉鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展取得的新成就，更成功推介了當?shù)靥厣?/p>

活動中，平安區(qū)政府區(qū)長王曉紅上臺為大家?guī)?ldquo;硒都”農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)豐收“背后的故事”，同時，平安區(qū)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的代表也相繼上臺，為在場觀眾曬出了“硒都”的豐收圖景。

春華秋實，一年的辛勤耕耘，等待的是金秋時節(jié)的碩果累累。顆粒歸倉時，農(nóng)民臉上欣喜的笑容最能體現(xiàn)出豐收的喜悅。在話豐收環(huán)節(jié)，王曉紅立足“硒”字，從看“硒都農(nóng)業(yè)”話豐收、看“硒都村貌”鄉(xiāng)村美、看“硒都農(nóng)民”喜開顏三方面，全面講述平安區(qū)在經(jīng)濟社會發(fā)展取得的成效以及平安區(qū)的資源優(yōu)勢。

“在平安區(qū)769平方公里的土地上，已初次探明600多平方公里的富硒土壤資源……”“1個富硒饅頭相當于14個普通饅頭，1枚富硒雞蛋相當于12枚普通雞蛋……”從硒資源到硒含量對人體的重要性，王曉紅說，2019年平安區(qū)農(nóng)作物種植面積30.45萬畝，其中，特色富硒作物比重穩(wěn)定在90%以上，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值5.95億元。馬鈴薯、大蒜、燕麥、禽蛋、牛羊肉五大富硒全產(chǎn)業(yè)鏈已具雛形，羊肚菌、金絲皇菊、苦蕎、特色果蔬、油用牡丹、食用百合初具規(guī)模，海東最大的富硒牦牛產(chǎn)業(yè)園、食用菌產(chǎn)業(yè)基地項目落戶平安，富硒農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售同比增長近7倍，電商銷售農(nóng)副產(chǎn)品突破1000萬元。

隨后，王曉紅從環(huán)境美、生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)美三方面，詳細講述平安區(qū)在農(nóng)村人居環(huán)境整治、“廁所革命”、春秋季植樹造林“大會戰(zhàn)”“送氣接污”工程、產(chǎn)業(yè)園區(qū)打造等方面的亮眼成績。“我們努力挖掘農(nóng)村旅游資源，打造獨具古驛特色的民俗游、生態(tài)游、文化游等全域旅游產(chǎn)業(yè)，平安驛、石碑花海、卓倉部落等鄉(xiāng)村旅游項目相繼建成，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)正在成為農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)民致富的重要渠道，鄉(xiāng)村已成為平安區(qū)一道亮麗的風景線。”王曉紅說。

王曉紅說，產(chǎn)業(yè)興旺了，環(huán)境改變了，顏值提高了，生活方便了，群眾是最大的受益者。“木場村貧困群眾通過帶資入社、土地入股等形式參與到專業(yè)合作社，戶均增收3000元以上。”王曉紅說，平安區(qū)已圓滿完成44個貧困村退出，實現(xiàn)2266戶7459人脫貧，順利通過國家第三方評估驗收，率先在海東市實現(xiàn)整體脫貧摘帽。2019年農(nóng)村人均可支配收入達到11875元，同比增長9.3%。

一個個真實的數(shù)據(jù)背后，是平安區(qū)各級黨委、政府付出的艱苦卓絕的努力。待王曉紅介紹完后，沙溝回族鄉(xiāng)、洪水泉回族鄉(xiāng)、小峽鎮(zhèn)、古城回族鄉(xiāng)、三合鎮(zhèn)、巴藏溝回族鄉(xiāng)、平安鎮(zhèn)、石灰窯回族鄉(xiāng)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的代表依次上臺，紛紛拿出“看家本領(lǐng)”，展示各自鄉(xiāng)鎮(zhèn)的好產(chǎn)品、新形象。

“這里鄉(xiāng)村自然散落、生態(tài)農(nóng)田廣袤，既有傳統(tǒng)的農(nóng)牧業(yè)，又有生態(tài)觀光、農(nóng)事體驗、旅游度假……既自然淳樸，又極具民族特色，巷道里回響著的聲音滿滿都是鄉(xiāng)愁。”沙溝鄉(xiāng)展示環(huán)節(jié)中，現(xiàn)場通過省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)眉戶戲、牙扎村傳統(tǒng)藏舞、農(nóng)產(chǎn)品推廣的形式，展示了沙溝鄉(xiāng)石溝沿大月餅、沙溝大麻花、沙溝村樹莓園、大寨子村采摘園、蘆草溝綠色散養(yǎng)鏇雞、金絲皇菊基地等特色產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品。

馬驛新村柴火雞、牛頭宴、平安大月餅、富硒美食、河湟奇石、石峽美景、古城鄉(xiāng)蓮花山、瑞豐花海、石碑面片……通過一個個聽過、看過、游過、吃過的地方特色介紹，平安區(qū)將“豐收”二字完美地展示在了大家面前。

九月的平安，是農(nóng)人彈奏的樂章，九月的平安，是一幅和諧的豐收畫卷……

山水化隆碩果累累

□時報記者 鄧成財 攝影報道

在這收獲的美好季節(jié)里，海東市化隆回族自治縣副縣長尕藏加帶著化隆各族群眾豐收的成果，在農(nóng)展會“縣區(qū)長話豐收”主題活動現(xiàn)場推介化隆特有的農(nóng)產(chǎn)品，讓廣大市民、游客進一步認識化隆，了解化隆，感受山水化隆的魅力。

山連著山，水連著水。山水化隆美了心，美在山水間……一曲《山水化隆》拉開了化隆“縣區(qū)長話豐收”主題活動的序幕。

在推介會現(xiàn)場，尕藏加從一方水土，孕育一方特色；一條河流，滋養(yǎng)一域百姓；一碗拉面，創(chuàng)造一個產(chǎn)業(yè)三個方面推介了山水化隆。

他說，化隆縣共有17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)30.5萬人，有回、漢、藏、撒拉等15個民族，總耕地面積54.9萬畝，主要以小麥、青稞、豌豆、馬鈴薯、油菜、燕麥等高品質(zhì)的冷涼作物為主，是海東乃至全省重要的糧食作物生產(chǎn)區(qū)。草場總面積315.2萬畝，是天然的生態(tài)牧場，主要以良種牛、細毛羊、半細毛羊和土雞等養(yǎng)殖為主。

在推介一方水土時，尕藏加重點推介了高原特色馬鈴薯——查甫“金蛋蛋”，它產(chǎn)于擁有得天獨厚的耕地資源和氣候優(yōu)勢的化隆縣查甫藏族鄉(xiāng)，其表皮光滑、薯形大、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富，深受消費者青睞。今年，查甫鄉(xiāng)馬鈴薯種植面積達到1.3萬畝，畝產(chǎn)達9000斤，戶均增收2.5萬元。在查甫鄉(xiāng)萬畝馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的帶動引領(lǐng)下，全縣馬鈴薯種植面積達10萬畝，掀起了一場從“洋芋蛋”到“金蛋蛋”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展變革。

在活動現(xiàn)場，尕藏加還推介了化隆綠色牛羊肉和“百年藏莊”塔加鄉(xiāng)出產(chǎn)的牦牛肉。化隆牛羊肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，低脂肪、高能量，對增強人體抗病力、細胞活力有顯著作用。近年來，化隆縣按照“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，并結(jié)合拉面產(chǎn)業(yè)，建設(shè)拉面產(chǎn)業(yè)園，積極發(fā)展冷鏈物流，構(gòu)建中央大廚房，讓化隆綠色牛羊肉走向全國，走向世界。

“黃河養(yǎng)育了化隆群眾，部分化隆群眾也因為黃河而脫貧致富。”尕藏加還推介了一條河流——黃河。

黃河在化隆境內(nèi)流徑達到了168公里，因此化隆成了黃河在青海境內(nèi)徑流最長、水域面積最大、水流最穩(wěn)定的區(qū)域。化隆沿黃河地區(qū)光照充足，土壤、氣候環(huán)境獨特，盛產(chǎn)薄皮核桃、特色杏梨、有機蔬菜等特色農(nóng)產(chǎn)品，以及當歸、黃芪、黨參等中藥材。

黃河冷水魚是尕藏加推介的化隆縣又一“寶”。目前，化隆境內(nèi)黃河庫區(qū)水域面積達11萬畝，發(fā)展黃河冷水魚養(yǎng)殖企業(yè)14家，年捕撈量1230余噸，年銷售額近1000萬元，養(yǎng)殖種類主要有三文魚、虹鱒魚、金鱒魚和白蛙魚。

尕藏加說：“拉面產(chǎn)業(yè)成就了化隆，也讓化隆縣在今年4月21日退出了貧困縣序列，所以最后重點推介的是化隆的致富面、和諧面、幸福面、小康面。”

化隆屬于國家和六盤山集中連片特困地區(qū)扶貧開發(fā)工作重點縣，全縣共有6個深度貧困鄉(xiāng)，貧困面大、程度深。不甘貧窮的化隆群眾，在上世紀80年代末，走出大山遠赴廈門、深圳等城市，以“敢為天下先”的精神，開啟了化隆拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的艱苦創(chuàng)業(yè)之路。經(jīng)過30年培育發(fā)展，目前全縣共有11萬人在全國280個大中城市開辦拉面店1.8萬家，實現(xiàn)總產(chǎn)值近100億元。

尕藏加介紹說，“化隆拉面”制作工藝有和、揉、抻、拉四道工序，其品種有毛細、蕎麥棱、空心等10余種，再加上由牛脊骨、冬蟲夏草、藏雪蓮等熬制的清湯，形成了一清、二白、三紅、四綠、五黃、六爛的鮮明特點，拉面成了化隆的“金名片”，化隆縣也被國家十部委確定為結(jié)合新型城鎮(zhèn)化開展支持農(nóng)民工等人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)全國90個試點縣之一。

活動現(xiàn)場，尕藏加滿懷熱情地分享了化隆人民豐收的喜悅，展示了高原特色現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的新成效，讓現(xiàn)場的群眾對這座黃河之濱的山水之城，充滿期待。

多彩互助盛會展風采

□時報記者 鄧成財 攝影報道

“春種一粒栗，秋收萬顆子。”在這碩果累累、充滿喜悅的美好時節(jié)里，海東市互助土族自治縣副縣長李考民帶著互助特色農(nóng)畜產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)文旅產(chǎn)品，亮相農(nóng)展會。

活動現(xiàn)場，李考民介紹說，互助縣是全省農(nóng)業(yè)大縣、農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)大縣和生豬養(yǎng)殖大縣，也是全國最大的八眉豬保種繁育基地、北方最大的春油菜雜交油菜制種基地、全省重要的馬鈴薯種薯繁育基地。全縣耕地面積約110萬畝。2019年，全縣糧油綜合產(chǎn)量達31萬噸，蔬菜產(chǎn)量達16.2萬噸。今年，全縣推廣化肥農(nóng)藥減量增效行動40萬畝，大力發(fā)展綠色有機農(nóng)產(chǎn)品，109.4萬畝農(nóng)作物豐收在望，預計全縣糧油綜合產(chǎn)量連續(xù)第6年突破30萬噸，蔬菜產(chǎn)量達16.5萬噸以上。

“今天，我給大家?guī)淼奶厣r(nóng)畜產(chǎn)品有馬鈴薯、中藏藥材……”隨著他的介紹，工作人員把這些產(chǎn)品一一展示給了現(xiàn)場的觀眾。

從20世紀60年代起，互助縣率先啟動馬鈴薯脫毒、引種、育種等工作，先后選育了下寨65、青薯2號、青薯9號等優(yōu)良品種，年播種面積達30萬畝，生產(chǎn)鮮薯55萬噸以上，播種面積和產(chǎn)量均居全省第一。同時，不斷發(fā)展壯大中藏藥材產(chǎn)業(yè)，帶動群眾增收8億元以上。今年，全縣共種植中藏藥材6萬畝，預計帶動群眾增收3億元以上。

在推介完特色農(nóng)畜產(chǎn)品后，李考民介紹了作為第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的互助盤繡。他說，互助盤繡以其“兩針兩線”的獨特針法、豐富艷麗的色彩應用、古樸生動的圖案展現(xiàn)久負盛名，產(chǎn)品遠銷上海、北京、廣州等國內(nèi)一線城市和日本、韓國、新西蘭、澳大利亞等發(fā)達國家。近年來，在金盤繡、素隆姑等產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的輻射帶動下，全縣盤繡產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，現(xiàn)有盤繡生產(chǎn)企業(yè)、基地、經(jīng)營戶34家，從事盤繡手工技藝的繡娘近1萬余名。2019年，加工盤繡產(chǎn)品約20萬余件，銷售收入達2200萬元。今年1至8月份，全縣盤繡銷售收入達1760萬元。

“說起互助，大家第一時間想到的應該就是互助青稞酒，老話不是說，互助的麻雀也能喝三兩嘛。”李考民介紹道，互助是青稞酒原產(chǎn)地保護區(qū)、全國最大的青稞酒生產(chǎn)基地。目前，全縣共有青稞酒生產(chǎn)企業(yè)23家、酩餾酒作坊43家，設(shè)計總產(chǎn)能近7萬噸。今年，互助縣按照“鞏固本省市場、占領(lǐng)國內(nèi)市場、走向國際市場”的發(fā)展思路，全面啟動了青稞酒振興計劃，行業(yè)協(xié)會正式掛牌運行，《青稞香型白酒團體標準》公布實施，青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展全面提速。

最后，李考民介紹了互助優(yōu)質(zhì)文旅產(chǎn)品。近年來，互助縣依托獨特的土族民俗文化、生態(tài)文化、青稞酒文化、農(nóng)耕文化和宗教文化等文化優(yōu)勢，深入推進全域旅游發(fā)展。在土族故土園和北山景區(qū)的引領(lǐng)帶動下，互助縣成功培樹了一批特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游典型，如東和鄉(xiāng)麻吉村油嘴灣、威遠鎮(zhèn)卓扎灘景區(qū)、南門峽磨爾溝、五十鎮(zhèn)班彥新村等，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)村群眾打開了一扇認識外界的窗。曾經(jīng)的一畝三分地不再是生活的唯一，人的變化成了脫貧中最大的變化。

在活動結(jié)束時，李考民深情地說：“互助的特色農(nóng)畜產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)文旅產(chǎn)品遠遠不止我介紹的這幾種。我誠摯邀請現(xiàn)場的各位嘉賓和父老鄉(xiāng)親們到互助品一品、嘗一嘗、看一看。我相信，魅力土鄉(xiāng)的特色產(chǎn)品、嶄新風貌和風土人情，將給大家留下深刻而美好的記憶。”

撒拉之鄉(xiāng)的“豐收宴”

□時報記者 李曉娟 攝影報道

9月24日，中國農(nóng)民豐收節(jié)暨青海河湟第五屆農(nóng)產(chǎn)品展交會“縣長話豐收”循化撒拉族自治縣專場在濃濃的撒拉風情中拉開帷幕。

在歌曲《尕撒拉夸故鄉(xiāng)》熱場后，循化縣人民政府副縣長馬洪濤為大家介紹起了多彩循化。

馬洪濤從一條清澈美麗的母親河開始講起，全面介紹依靠母親河，循化縣各色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。“黃河流徑循化90多公里，境內(nèi)旅游景點星羅棋布，有享譽國內(nèi)外的駱駝泉、十世班禪大師故居、國家AAAA級景區(qū)孟達天池和西路紅軍建造的紅光村，各種可開發(fā)利用的旅游景點多達92處。”馬洪濤表示，目前，循化縣建成了公伯峽、蘇只、黃豐、積石峽四座大中型電站，形成了旅游黃金水道，先后贏得了中國縣域旅游品牌百強縣、中國綠色名縣、中國最佳民族生態(tài)旅游休閑勝地等殊榮，成為大美青海、風情海東黃河旅游桂冠上的一顆璀璨明珠。2019年共接待游客320萬人（次），實現(xiàn)旅游總收入19.2億元，均同比增長22%。

隨后，馬洪濤從一個人口較少民族、一名愛國宗教領(lǐng)袖、一大特色拉面產(chǎn)業(yè)三個方面，全面深入地介紹了循化縣民族特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和循化縣的歷史，讓現(xiàn)場觀眾對循化縣的了解又加深了一層。

2019年，循化縣完成生產(chǎn)總值35.19億元，地方一般公共預算收入1.04億元，完成縣屬固定資產(chǎn)投資36.88億元，規(guī)上工業(yè)增加值1億元；完成社會消費品零售總額10.26億元，城鎮(zhèn)和農(nóng)村人均可支配收入分別達32140元和11620元。

“政府工作好不好，要看群眾臉上的表情好不好。”在嘉賓訪談環(huán)節(jié)，馬洪濤、白莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)長馬承良，尕楞藏族鄉(xiāng)黨委副書記蔡黃彭毛從所在區(qū)域出發(fā)，講述在移風易俗、脫貧攻堅方面取得的成效。馬承良在講到白莊鎮(zhèn)移風易俗工作時說，通過精準扶貧，老百姓的日子過好了，但是臉上的表情還是不好，經(jīng)過深入了解，陳規(guī)陋習讓許多群眾倍感壓力。移風易俗后，白莊鎮(zhèn)把全鎮(zhèn)最高彩禮從27萬元壓到了10萬元以內(nèi)，2018年至2020年，白莊鎮(zhèn)在移風易俗上減少了當?shù)厝罕娂s1800萬元的負擔，民生領(lǐng)域投入800萬元。“做完了這些工作，我們才看到了群眾臉上的笑容，也說明我們的工作干到了實處。”馬承良說。

讓農(nóng)民“住上好房子、開上好車子”，還要真正“過上好日子”。從天價彩禮到鄉(xiāng)風文明，經(jīng)過縣、鄉(xiāng)領(lǐng)導干部的努力，循化縣在移風易俗上取得了豐碩成果。

在產(chǎn)品展示環(huán)節(jié)，名聲大噪的“一核兩椒”正式亮相。循化線辣椒也被稱為三彎一勾，皮厚、細長，顏色鮮艷，果實油多籽少，辣味適中，香味濃郁，是直立草本植物。除了辣椒外，循化花椒也是近年來循化縣大力打造的品牌之一。顆粒大、顏色飽滿，循化本土的花椒一斤能賣到180元到190元一斤。“一核”指循化薄皮核桃，它是農(nóng)科部門的技術(shù)人員從新疆引進，通過精心培育，再加上循化這片神奇土地的孕育，薄皮核桃也成為了暢銷品。

除了“一核兩椒”外，循化縣的畜產(chǎn)品、文旅產(chǎn)品、黃河石畫一一亮相。

產(chǎn)品展示后，在隆隆的鼓聲中，現(xiàn)場觀眾欣賞到了一場祈求五谷豐登、六畜興旺的《螭鼓舞》。舞蹈過后，循化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科技局局長喇成錄、循化縣積石鎮(zhèn)黨委副書記馬興武、循化縣專堂村種植專業(yè)合作社負責人拉毛才讓聚在一起，談起了農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)在各自領(lǐng)域的生動實踐。

“2019年，循化縣農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)值占全縣總產(chǎn)值的17.5%，‘十四五’期間，循化縣的線辣椒種植面積將達到4萬畝，核桃種植面積將達到8萬畝，我們將依托‘黃河彩籃’，大力發(fā)展有機農(nóng)牧業(yè)……”從目前發(fā)展情況到未來規(guī)劃，在喇成錄全面細致地講述下，循化縣農(nóng)牧業(yè)的豐收畫卷徐徐展開。

從路網(wǎng)建設(shè)到新建設(shè)的農(nóng)產(chǎn)品交易市場、從不懂辣椒到辣椒種植大戶、從擺地攤到線上線下銷售店，一步一個腳印走來，三位農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的負責人都交出了各自的“成績單”。目前，拉毛才讓的辣椒種植面積達到2.5萬畝，產(chǎn)值達到1.5億元，線上銷售額達660萬元。

一個個豐收場景，是循化縣人民辛勤勞作的汗滴凝聚而成的，那一串串鮮紅的辣椒，昭示著撒拉兒女紅紅火火的好日子。一場場推介、宣傳，不僅為人民群眾的辛勤成果提供了展銷平臺，更給他們加了油、鼓了勁、打了氣。